segunda-feira, 9 de dezembro de 2013

Lasanha de presunto e mussarela

Ingredientes 
2 caixinha(s) de creme de leite
1 pacotinho de massa para lasanha pré-cozida
400 gr de presunto
400 gr de mussarela
requeijão 

Para o molho de tomate 
4 tomates grandes
1 cebola média picadinha 
azeitona a gosto
pimenta do reino a gosto






Modo de preparo 
Para o molho de tomate, frite a cebola em azeite até dourar. Misture o tomate, as azeitonas e tempere a gosto com orégano, pimenta do reino, o que mais gostar. Reserve

O presunto e mussarela devem ser picadinhos no processador ou no ralador convencional mesmo, tipo batata palha. 

Em um forma, intercale camadas. Primeiro adicione molho, na sequência folhas de macarrão para lasanha, depois presunto, mussarela, creme de leite. Vá intercalando as camadas e para finalizar salpique gotas de requeijão. 

Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

Que 'marravilha!. Bom apetite!



quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Como aplicar papel de parede

Este foi mesmo Feito em casa

Você pode contratar profissionais para fazer a aplicação do papel de parede, mas o preço de mercado que encontrei foi em média de R$ 80 a R$ 100 por rolo!!!

Como ainda não descobri a sementinha de fazer nascer dinheiro em árvore (e meu dinheiro não tá sobrando né?) eu e meu esposo optamos aventurar neste serviço. E valeu a pena porque deu certo. Contratar? Que nada! Muito mais econômico e divertido fazer você mesmo.

Primeiro de tudo atenção na hora de comprar os rolos de papel: escolha o de sua preferência e verifique se os rolos comprados são do mesmo lote. Tem que ser do mesmo lote para não ter diferença nos desenhos, tonalidades, etc. Papel vinilizado: cola em pó , papel vinílico cola em pasta . Existe no mercado papel lavável e não lavável, mas todos eles aceitam limpeza com paninho úmido.

Mãos a obra!

Você vai precisar de:
. Balde para diluir a cola
. Rolo de pintura
. Estilete
. Espátula para corte, de preferência de aço
. Espátula de silicone
. Escada
. Fita métrica
. Tesoura
.Flanela



Preparar a cola para aplicar o papel de parede

Use cola em pó diluída em água para o papel vinilizado, sem química e sem cheiro. Cada pocotinho de cola tem a medida indicada na embalagem do quanto de água usar para diluir. Assim que você misturar o pó de cola na água, ela vai parecer um mingau cheio de bolas, mas tudo dissolve depois de aproximadamente uma hora. Dissolve mesmo! Não assusta porque parece que não vai sair as bolinhas, mas dissolve! Aí vai depender também do quanto de cola você vai usar. Prepare-a de acordo com a instrução da embalagem. 30 g de cola é suficiente para 10 m².

1. Limpe a parede com pano úmido e espere secar. Verifique se há alguma imperfeição, restinhos de massa ou gesso, etc. É preciso passar uma lixa para retirar estas imperfeições para que a parede fique lisinha.

2. Com a medida da área que será coberta, defina o tamanho das tiras. Um rolo cobre em média uma área de 1,5 m por 2,80 m.  As dimensões do rolo de papel de parede no geral são de 10 metros de comprimento e 0,53 metros de largura.Corte o papel e deixe 10 cm para o recorte no teto e outros 10 cm para o rodapé. Importante: o desenho do papel vai interferir nos cortes. Quando emenda uma tira na outra é preciso que o desenho fique ‘casado’, por isso, o tamanho das tiras pode variar.

3. Use uma bancada ou o próprio chão coberto com lona para estender as tiras de papel e passar cola. Passe cola em cada tira (uma por vez) do centro para as bordas usando o rolo de pintura. Dobre o papel, juntando as pontas. Aplique cada tira na parede por vez mantendo a ordem: estique a tira de papel, passe a cola, dobre, aplique na parede e estique até fixar bem.
Se deixar o papel muito tempo dobrado com a cola há o perigo dele rasgar na hora em que for estender na parede. Deixe o tempo suficiente para distribuir a cola por toda tira, dobrar o papel e executar a aplicação no local da parede. 



4. Comece aplicando o papel do teto, espere colar e vá desenrolando até o chão. Repita o processo, dispondo uma folha ao lado da outra casando os desenhos.


5.  Conforme vai aplicando o papel, passe a espátula de silicone. Faça um movimento de uma linha vertical no meio do papel, depois se oriente por esta linha e faça movimentos com a espátula para cada lateral, como se desenhasse a letra V de cabeça para baixo. Com uma flanela úmida vá retirando o excesso de cola que fica na própria espátula e também no próprio papel. Para evitar bolhas ou rugosidades passe a espátula de silicone fixando bem o papel na parede. A força deste movimento com a espátula não precisar ser muita, até porque o papel está ‘molhado’ com a cola. Dependendo se colocar muita força pode até rasgar.

6. Recorte os excessos de papel no teto e rodapé fazendo vincos firmes com a espátula de aço, passe o estilete para cortar e então puxe a rebarba com as mãos. Dependendo da medida da parede a cobrir, pode sobrar papel na lateral. O procedimento para o corte deste papel que sobrar é o mesmo do teto e rodapé.


Tomadas e interruptores
Quando preparar a parede onde será feita a aplicação do papel você deve retirar todos os espelhos dos interruptores e tomadas. Você deve aplicar o papel de parede por cima deles. Pressione o papel na área onde estão as tomadas e interruptores. A ‘marquinha’que ficar no papel vai servir de orientação para você recortar os espaços da tomadas e interruptores usando um estilete. Você pode fazer um corte no formato de um X sobre o centro de cada tomada ou interruptor. Em seguida, abra as partes cortadas com cuidado e arremate cortando em volta com o estilete.



Se futuramente precisar ou quiser remover o papel de parede, o procedimento é fácil. Para remover o papel basta molhá-lo com uma esponja e, com o auxílio de uma espátula, fazer a remoção. O papel não estraga a parede. Se retirado com cuidado, ela permanecerá intacta.


Depois de pronta, a parede fica linda!! O ambiente ganha outra cara. Você ainda pode decorar com pequenos quadros do seu gosto.


segunda-feira, 7 de outubro de 2013

Mousse de limão

Esta sobremesa foi feita para um almoço de domingo na casa de uma grande amiga. Valeu a pena! Delícia de sabor e todo mundo gostou. 

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1/2 xic de chá de suco de limão 
3 claras em neve 
3 colheres de sopa de açúcar refinado 
1 lata de creme de leite
raspas de limão 
1 pacote de biscoito Maria
1 tablete de manteiga sem sal


 

Modo de preparo 
Bata no liquidificador o leite condensado e acrescente aos poucos o suco de limão até engrossar. Reserve. 

À parte, bata as claras em neve, acrescente o açúcar batendo sempre até formar um merengue. Misture com creme de leite, depois com o creme de limão reservado. 

Para forrar a forma, triture o biscoito Maria até formar uma farinha. Adicione uma quantidade de manteiga até ficar no ponto  que consiga forrar o fundo do recipiente com esta camada de biscoito. Depois é só despejar o mousse no recipiente.

Por último, adicione as raspas de limão e leve para gelar. 

Delícia!

segunda-feira, 30 de setembro de 2013

Bolo de fubá com laranja

Receita para o lanche da tarde 

Ingredientes
2 copos de açúcar
4 ovos
1 copo de suco de laranja
1 copo de óleo
1 copo de fubá
2 copos de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
*Use a medida de um copo americano
 
Gizelle Ferreira
Modo de preparo
Bata os ovos com o açúcar. Aos poucos, acrescentando os outro ingredientes. Por último, adicione o fermento. Unte a forma e leve ao forno, cerca de 30 minutos 180º


Bom apetite!

segunda-feira, 2 de setembro de 2013

Urticária colinérgica

Urticária colinérgica - pode surgir sempre que o paciente, por qualquer motivo, tiver aumentada a sua temperatura corporal. Alguns dos fatores comuns que desencadeiam as crises são: crises de ansiedade, prática de exercícios físicos, febre, exposição ao sol, banhos de imersão ou de chuveiro muito quente, entre outras.

A urticária aparece logo depois da exposição da pessoa ao elemento alergênico, ou seja, assim que a temperatura do corpo se eleva os sintomas começam a surgir, com as manchas vermelhas que se espalham por regiões determinadas do corpo, provocando ardência e coceira intensa, e em alguns casos mais graves pode causar até falta de ar. Normalmente os sintomas desaparecem depois de algumas horas.

Em todos os casos, a cura depende de identificar e afastar o agente causador da urticária. Algumas pessoas apresentam "urticária colinérgica", que são pequenas pápulas, com cerca de 2-3 mm de diâmetro e ocorrem associados ao suor ou calor, ou às vezes com álcool. Urticária ao frio pode ocorrer em áreas expostas ao frio minutos após a exposição. Algumas pessoas podem ter urticária solar quando são expostas à luz ou ao sol. Algumas pessoas desenvolvem urticária aquagênica, isto é, um tipo especial de urticária desencadeado pelo contato com água. 


Sinais e sintomas 
Pápulas ou placas avermelhadas elevadas, pruriginosas, de tamanhos variáveis, acompanhadas de intensa coçeira surgem na pele e podem desaparecer subitamente, em geral não durando mais do que 24 horas. As pápulas ou placas de urticária podem aparecer uma única vez ou desaparecer e reaparecer nas mesmas regiões da pele por vários dias. Elas podem coçar intensamente e, às vezes, chegam a ser dolorosas. 


Tratamento
O tratamento da urticária é frequentemente insatisfatório. 

Urticária é uma doença da pele que se apresenta com placas avermelhadas em várias partes do corpo e que se acompanha de coceira ou em algumas vezes com inchação de lábios e pálpebras.A urticária surge de forma súbita e imprevista na maior parte dos casos, podendo durar dias ou até desaparecer em minutos ou horas.
COMO SURGE A URTICÁRIA?

Muitos fatores podem causar uma urticária, mas antes de comenta-los, é preciso falar sobre a importância da pele humana. A pele é um grande órgão do corpo humano, servindo para roteger e ao mesmo tempo para estabelecer trocas com o ambiente. É preciso lembrar que a pele reflete o interior do corpo, assim como a casca de uma fruta reflete seu interior. Ao comprar uma maçã e ao observar sua casca é possível avaliar se está madura e pronta para ser digerida. Pois então, da mesma forma, ao observar a pele, é possível avaliar como o organismo se reflete através dela.
Por isso, uma urticária pode surgir em conseqüência de algo que foi ingerido pela pessoa, mas muitas vezes é um sinal de alguma doença ou desarmonia interior se refletindo na pele.
Causas de urticária:
Alimentos: em geral são os primeiros a serem lembrados, mas nem sempre envolvidos. Os alimentos mais comuns de causar urticária são: crustáceos, castanhas ou amendoins, sendo mais comum em crianças, adolescentes e adultos jovens.
Aditivos alimentares: são substâncias contidas nos alimentos e ingeridas em grande quantidade principalmente em guloseimas para crianças. Em adultos, são mais comuns os aditivos contidos em petiscos, tira gostos, cervejas e vinhos.
Medicamentos: são causas mais comuns de urticária, em especial analgésicos, antitérmicos e antinflamatórios, em virtude do seu enorme uso. O maior problema para o diagnóstico é que não são valorizados pelas pessoas, por serem considerados como “remédios que não fazem mal” ou por “remédios usados há longo tempo”. Na verdade, qualquer medicamento pode causar urticária e não apenas aqueles chamados de “remédios fortes” como os antibióticos. Por isso, relate ao médico todos os remédios que faça uso, incluindo aqueles ditos “caseiros”, como: homeopatias, vitaminas, colírios, gotas, etc.
Estas 3 causas: alimentos, aditivos e medicamentos, são responsáveis por quase 80% das urticárias.
Outras causas:
Infecções: tanto as infecções causadas por vírus como por bactérias podem causar urticária.
Infestações (verminoses): principalmente a giárdia e as chamadas “lombrigas” são causas comuns, principalmente nas crianças.
Doenças variadas: são muitos os casos de doenças de glândulas ou processos crônicos como causa da urticária, muitas vezes antes da própria doença manifestar-se claramente. Por isso, não se pode pensar apenas naquilo que a pessoa ingere como causa, mas lembrar que a presença da urticária é o sinal de que a pele (como a casca da fruta) pode estar refletindo uma alteração interna do corpo.
Emoções: as alterações psicológicas, estresse, problemas pessoais, também podem causar urticária.
Agentes físicos: como por exemplo, a água fria, o calor, o suor excessivo, entre outras, podem causar urticária tanto em adultos como em crianças.

Dermografismo:
 é um tipo de urticária que aparece em “lanhos” vermelhos pelo corpo que surgem após o ato de coçar. É mais comum em mulheres e o fator emocional é sua principal causa, desde que se afaste a possibilidade da presença de outras causas ou de doenças orgânicas.
TRATAMENTO DA URTICÁRIA:

- Tratamento com medicamentos: é o tratamento que visa aliviar os sintomas utilizando remédios chamados “antialérgicos” ou “antihistamínicos”. Podem ser usados por tempo curto ou por longos períodos, até que desapareçam os sintomas. Existem antihistamínicos modernos, chamados de segunda geração, que não causam sonolência ou aumento do apetite e são muito eficazes. Entretanto, alguns antihistamínicos de primeira geração, como por exemplo, a hidroxizina, que é um medicamento que tem ação sedante, ocupa espaço especial no tratamento, melhorando os sintomas e tranqüilizando o paciente, já mobilizado pela urticária. Seus melhores efeitos são observados nos casos de dermografismo e naquelas urticárias com forte componente emocional, devendo ser tomados por longos períodos, o suficiente para desaparecimento dos sintomas.

- Tratamento de apoio ou de controle da urticária: o controle efetivo da urticária depende da identificação da causa e seu conseqüente afastamento, como por exemplo: um alimento suspeito deverá ser retirado da dieta ou um medicamento afastado, seguindo a orientação médica.

Além disso, é preciso ter hábitos saudáveis:
- Alimentação natural: evite enlatados, produtos artificializados, alimentos dietéticos, adoçantes artificiais. Evite refrigerantes gasosos, sucos ou chás em latas ou engarrafados.
- Evite alimentos ou medicamentos coloridos contendo corantes.
- Tomar banho uma vez ao dia com sabonete glicerinado, evitando buchas ou esponjas. Ao secar, a toalha deve ser usada de forma suave, sem esfregar.
- Usar roupas adequadas, tecidos não aderentes, não apertadas no corpo.
- Use hidratante diariamente logo após o banho
- Aconselhe-se com o médico para a prática de exercícios ou exposição solar prolongada durante os surtos da urticária.
- Procure atividades de lazer, relaxe, combata o stress em sua vida.
- Só use medicamentos prescritos pelo médico!


quarta-feira, 28 de agosto de 2013

Pão de queijo da Gizelle

Eu jurava que já tinha publicado esta receita aqui. Muita gente já me pediu, mas por incrível que pareça, uma das minhas receitas favoritas ainda não estava aqui no blog. Então.... lá vai!!

Simples, rápido, fácil, uma delícia 

Ingredientes 
1 copo tipo requeijão de óleo
1 copo tipo requeijão de leite
1 copo tipo requeijão de água
1 colher de chá de sal
5 ovos
1 kg de polvilho azedo (pode fazer com polvilho doce que deixa o pão de queijo mais crocante. Com o polvilho azedo, o pão de queijo fica mais fofinho)
400 g de queijo minas (mas pode usar o tipo de queijo que preferir)

[Se for fazer meio pacote de polvilho (500g) use a medida de copo americano para óleo, leite e água.]
Gizelle Ferreira
Gizelle Ferreira


Modo de preparo
Coloque todo o polvilho em uma vasilha. Misture 1 colher de chá de sal a água. Deixe ferver a água, com leite e óleo. Escalde o polvilho azedo com esta mistura. Deixe esfriar um pouco. Adicione os ovos, um de cada vez até a massa ficar homogênea. Acrescente o queijo. Unte as mãos para enrolar as bolinhas e coloque no forno quente.



segunda-feira, 26 de agosto de 2013

Mousse de manga

Não gastei 30 minutos para preparar esta delícia


Ingredientes
1 manga grande
1 lata de leite condensado
4 claras
1 colheres (sopa) de açúcar
½ limão


Modo de preparo
Pique as mangas em cubos. No liquidificador, bata a manga e o leite condensado. Bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até ficar firme. Acrescente as claras em neve aos poucos, em fio, à mistura de manga e leite condensado, incorporando delicadamente. Adicione o suco de meio limão. Distribua em taças individuais e leve a geladeira até firmar. 

Decore com chantilly ou chocolate do seu gosto.

Que doçura!

segunda-feira, 12 de agosto de 2013

Capeletti de frango com molho gorgonzola

Jantar de sábado (10/08) à noite com boa comida, companhia de ótimos amigos e um bom vinho.

Ingredientes
1 pacote de macarrão Capeletti de frango (1kg)

Molho 
200g de queijo gorgonzola 
2 caixinhas de creme de leite 
tempero a gosto 

Modo de preparo 
Corte  o gorgonzola em cubos e reserve.
Em uma panela, em fogo baixo, adicione o gorgonzola picado em cubos e aos poucos misture com o creme de leite. 
Cozinhe até o queijo derreter e formar um creme
Adicione o tempero de sua preferência. Usei pimenta do reino e um pouquinho só de sal.

Deixe o molho em uma tigela reservada. 
Cada um adiciona a quantidade de molho que preferir em seu prato

Bom apetite 


Capeletti de frango / Gizelle Ferreira 
Capeletti de frango / Gizelle Ferreira 

Flã de brigadeiro

Ingredientes 
100g de chocolate meio amargo
2 latas de leite condensado 
4 gemas 
3 colheres (sopa) de manteiga
Manteiga para untar
Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo
Pique o chocolate e derreta em banho-maria. Reserve e deixe esfriar. No liquidificador junte o leite condensado, as gemas, manteiga e o chocolate. Bata bem. Unte forminhas individuais e adicione a mistura de chocolate. Em uma assadeira, arrume as forminhas e leve ao forno em banho-maria por mais ou menos 1 hora. Retire do forno e decore com chocolate granulado.

Se gostar, pode também adicionar à receita um cálice de rum.
Pode servir gelado ou mesmo quente, o que preferir

Bom apetite
Flã de brigadeiro / Gizelle Ferreira 

sexta-feira, 26 de julho de 2013

Não sou fanático, pois não sou otário

Depois de refletir sobre coisas que vi pós-última quarta-feira, não resisti em registrar minha opinião. É triste ver como a futilidade pode ganhar um grau de importância tão elevado. O que vi quinta-feira de pessoas, muitas delas muito bem instruídas, pessoas que se dirigiram a alguns torcedores com cumprimento formal de – Parabéns – me deixou embasbacada. Uns poucos torcedores estranharam, parabéns por quê? Mas a grande maioria deles se achavam no patamar do mérito. Pra mim parabéns é pelo aniversário de um ser humano. De alguém que batalha o mês inteiro, às vezes, para ganhar um mísero salário mínimo no mês.

Não é que eu ache que não deve existir torcedor de futebol. Só acho que não deve existir fanático.  E hoje percebemos como humanizaram o futebol. Mais contraditório impossível. Humanizaram um esporte que é hoje um dos mais mercantilizados.  É nojento ver pessoas desembolsarem mais de R$ 500 por um ingresso, enquanto muita gente ganha menos de um salário mínimo para manter uma família. O mais ridículo é a personificação que conferem a um time de futebol. Hoje não é um time, é um Deus. E não falo isso referindo a um único time não. Pode ser o Cruzeiro, Atlético, Corinthians, Flamengo... a puta que pariu que for de qualquer time de futebol não merece de jeito nenhum qualquer humanização, pois ele nada mais é do um simples time, uma simples opção de entretenimento.  Futebol não tem alma, não é ser humano, é só um esporte.

O mundo tá virado mesmo. Quero só ver se no próximo campeonato, o time de futebolzinho, seja lá qual raio de time for, quero ver perder um campeonato e as pessoas cumprimentarem torcedores com palavras profundas de - meus pêsames.  Nossa! Aí vou pensar: uai, morreu alguém? E nesse caso imagino que bem poderia ter morrido: morrido o fanatismo. Mas infelizmente haverá sempre um otário disponível para vestir a camisa de: sou torcedor fanático, sou otário.

Manto sagrado pra mim nunca vai ser camisa, bandeira de time de futebol ou qualquer coisa relacionada a time. Manto sagrado pra mim sempre vai ser o abraço da minha mãe e do meu pai, as mãos de meus irmãos que nunca me deixarão caminhar sozinha. Esse time sim, pra mim é divino.

Time nenhum vai ganhar de mim o meu amor incondicional, minha dedicação exclusiva. Estes sentimentos dedico apenas ao que é verdadeiro, as pessoas de verdade, ao ser humano que tem valor.  Não dedico a um bando de alucinados que não sabem desfrutar de um bom entretenimento e não entendem que ganhar ou perder um campeonato faz parte de todo esporte.

Meu parabéns só ofereço a quem for aniversariante, ok? A quem for vitorioso de uma batalha nessa vida que não é fácil pra muita gente. Pra outros tantos, a vida pode ser desperdiçada com idiotices e futilidades. Estes, nunca ganham meu parabéns.

Na minha vida o que é verdadeiro não tem preço.

Ufa! Tenho orgulho de não ser fanática, não sou otária.

Dia dos avós

No Brasil, hoje, 26 de julho é comemorado o Dia dos avós. Acho que não dá pra entender o tamanho da importância dos avós em nossa vida até o dia em que os perdemos.

Enquanto está ao lado a gente ama, a gente curte a presença, a gente vive feliz. Mas qdo vovó não tá mais aqui... meu Deus!!! Dia 28/07 agora completa 2 anos que perdi minha Vódinda. 

Saudade é sentimento gostoso de sentir, mas dói demais. Dói entrar no quartinho dela e sentir ainda aquele cheirinho que só avó tem. Dói chegar em casa e não ter que ligar a TV para ela assistir a novela . Dói demais ouvir Roberto Carlos e não ouvi-la cantarolando junto. 

Muita saudade faz doer o coração. Mas a gente prossegue, a gente tem que prosseguir. segue com o coração um pouco dolorido, mas caminha. Caminha com a certeza de que um dia vamos nos encontrar outra vez. Enquanto isso, sinto a saudade, coloco em prática em minha vida os seus ensinamentos, a sua alegria de viver e sigo em frente carregando no coração pra sempre o meu amor por você. Sinto saudade vó.  “Só assim, sinto você bem perto de mim, outra vez” – RC.


segunda-feira, 22 de julho de 2013

Bolo massa pronta mais gostoso

É isso mesmo. Todo bolo massa pronta é igual. Para ficar diferente e deixar ainda mais gostoso, a gente pode adicionar alguns ingredientes

Pode escolher o bolo do sabor que preferir. Faça a massa pronta e distribua em pequenas forminhas, Ramequim de porcelana.

Cada bolinho vai ganhar um pedacinho de chocolate em barra e ainda granulado.

Depois de assados, em cada bolinho você coloca um 'quadradinho' de uma barra de chocolate da sua preferência. Eu usei Diamante Negro da Lacta


Gizelle Ferreira / Bolo com recheio de calda de chocolate

Pode salpicar granulado por cima. Caso esfrie até a hora de servir, é só colocar cada bolinho uns 15 segundos no microondas só para derreter o chocolate. 

Bom apetite

sexta-feira, 19 de julho de 2013

Chocolate quente

Atendendo a pedido! rsrsrs. Especial para o cunhado Diego Lacerda 





Ingredientes 
1 litro de leite 
1 lata de leite condensado 
4 colheres de sopa de chocolate em pó 
2 colheres de sopa de amido de milho 
chantily 
canela em pó e em pedaços

Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite, leite condensado, chocolate em pó e amido de milho.

Levar ao fogo em temperatura média até o líquido engrossar

Sirva em xícaras, adicione em cada uma o creme de chantily e polvilhe canela


segunda-feira, 1 de julho de 2013

Biscotinho de limão

Super prático, fácil de fazer, rápido e o que eu acho mais gostoso é aquele cheirinho cítrico de limão que perfuma o ambiente da cozinha. Uma delícia!
Biscoito de limão / Gizelle Ferreira

Ingredientes
1 xícara (chá) de amido de milho
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
½ xícara (chá) de margarina
1 ovo
suco de 1 limão
1 colher (sopa) de casca de limão ralada

Modo de preparo
Misture a margarina e o açúcar.  Acrescente a farinha de trigo, amido de milho, fermento e um ovo. Aos poucos, despeje o suco de limão até a massa ficar homogênea e no ponto para enrolar. Molde os biscoitinhos no formato de pequenas bolinhas. Distribua em uma assadeira. untada e polvilhada com farinha de trigo. Com um garfo, marque cada bolinha como se desenhasse um jogo da velha.

Leve ao forno, 180º, por aproximadamente 10 minutos e 15 minutos.

sexta-feira, 21 de junho de 2013

Cientista político diz que movimento não tem identidade.

Diante da interminável onda de manifestação, impossível não registrar aqui no blog uma opinião.

Compartilho uma das entrevistas com bom senso que escutei hoje e fiz a transcrição. É do cientista político Malcon Camargos.

Não sou contra reivindicação, mas é preciso um objetivo claro. O que virou é baderneira e perdeu o sentido.

"É um movimento sem identidade, sem clareza! O que faz com que todo mundo possa ir para a rua manifestar. E quando todo mundo briga a favor de tudo, ninguém vai conquistar nada. Então não há uma pauta reivindicatória clara o que deixa os governos atônitos sem saber com quem negociar e o que negociar. O que leva, por natureza, ao fracasso do movimento, uma vez que você não tem bandeiras claras a ser conquistadas" fala de Malcon Camargos (cientista político)


Rádio Itatiaia – Jornal da Itatiaia 1ª edição
21/06/2013, sexta-feira

Cientista político diz que movimento não tem identidade

No jornal da Itatiaia o cientista político Malcon Camargos.
Kátia Pereira – Nós estamos acompanhando as manifestações por todo o Brasil. Do ponto de vista da política, que análise que se pode fazer sobre este momento que o Brasil está vivendo agora e vamos destacar o que aconteceu ontem em Brasília quando tentaram invadir, incendiar também o Palácio do Itamaraty, a hostilidade a imprensa, a crítica, até então aceitável dentro de algum ponto de vista, aos partidos políticos. Que avaliação que nós podemos fazer?

Malcon Camargos - Eu acho que é um momento bastante delicado e preocupante que a democracia brasileira vem vivendo nestes últimos dias, principalmente a partir das ações de ontem. Uma manifestação que começou por canalizar interesses e insatisfações individuais, foi pegando diversos interesses individuais sem nenhuma liderança. Ontem foi atacado o Executivo com o Itamaraty, alguns legislativos estaduais, o judiciário em Vitória e a imprensa em várias partes do Brasil. Ou seja, um ataque contra tudo e contra todos. Isso é um risco institucional enorme em relação aos ganhos que nós tivemos desde a abertura da ditadura até hoje. Nós estamos vivendo um momento muito delicado. Governos têm que prestar muita atenção. Lideranças do movimento, quais sejam estas. Esse é um grande problema do movimento. É a ausência de clareza, de quem são essas lideranças, definir exatamente quais são seus rumos e sua pauta reivindicatória para que possa haver negociação e junto disso a sociedade civil pensar a cada ato que vai, a cada passo na rua, a cada agressão que consequência isso pode ter para o país hoje e amanhã?

Eustáquio Ramos - Na prática, que risco que a democracia brasileira, as instituições correm neste momento de um agravamento nas manifestações? Que risco é esse?

Malcon Camargos - O problema é quando se começa a atacar deliberadamente os órgãos públicos, quando começa a atacar deliberadamente os partidos, você começa ter a chance de uma insurreição do povo contra o poder. O risco é, uma vez que se ocupe espaços públicos, por exemplo,  será necessário o exército para desocupar áreas públicas. Será necessário ... nós queremos é depor o presidente da república, o governador do Estado, o prefeito da sua cidade? E quem depor, quem vai assumir quem é o líder, quem é essa liderança? Essa juventude na rua com uma falta de memória histórica que acontece neste país não se pode deixar as coisas chegarem a este nível. É importante repensar sim.

Kátia Pereira - É possível um golpe?
Malcon Camargos - É possível um golpe, um golpe com consequências a nós, um golpe fascista do qual você não tem clareza de quem são as lideranças.

Kátia Pereira – O movimento começou muito bem intencionado com a adesão de toda a população em Minas Gerais, em vários Estados, mas o senhor diria que essa falta de clareza das reivindicações, de lideranças, tudo isso pode levar a alguma armadilha política? Que avaliação o senhor faz?

Malcon Camargos - É exatamente isso. Essa armadilha foi construída pela ausência de bandeiras. Como o movimento não tem uma bandeira tão clara, as reivindicações são muito grandes, cabe a qualquer pessoa. Ontem mesmo tinha uma pessoa com o cartaz assim - ‘eu sou a favor da volta das tomadas de dois pinos’ - um cartaz bem humorado, mas que revela exatamente qual é a identidade do movimento. É um movimento sem identidade, sem clareza! O que faz com que todo mundo possa ir para a rua manifestar. E quando todo mundo briga a favor de tudo, ninguém vai conquistar nada. Então não há uma pauta reivindicatória clara o que deixa os governos atônitos sem saber com quem negociar e o que negociar. O que leva, por natureza, ao fracasso do movimento, uma vez que você não tem bandeiras claras a ser conquistadas. Agora tem um lado positivo nisso: acho que é um alerta grande aos nossos governos de que é importante sim ouvir o clamor das massas. Não podemos fechar os olhos ao que diz o país, ao que quer o país. A política pública se faz com avanços constantes. Não se pode, a partir de benefícios conquistados no passado, achar que vai ter o apoio constante da população a todo tempo, no tempo futuro. É um recado importante aos nossos governos.


quarta-feira, 19 de junho de 2013

Bolo de laranja

Ótima opção para um fim de tarde. Prático e fácil de fazer.


Ingredientes
½ xícara (chá) de óleo
2 ovos 
2 xícaras (chá) de açúcar
1 copo com suco de duas laranjas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo
No liquidificador bata o óleo, ovos, açúcar e o suco de laranja.

Em uma tigela, coloque uma xícara de farinha de trigo. Despeje a mistura com o suco de laranja e misture. Aos poucos acrescente a outra xícara de farinha até a massa ganhar consistência.

Preaqueça o forno a 180 °C.

Transfira a massa do bolo para a assadeira untada com manteiga e farinha.

Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

Para finalizar, pode decorar com raspas de laranja e servir com chá.



quinta-feira, 13 de junho de 2013

Dia de Santo Antônio

Dizem que Santo Antônio é o santo casamenteiro. E deve ser mesmo! Porque preparei todo meu casamento com o prazo de 5 meses!!! Sim. 5 meses! Ano passado, em 18 de junho, tirei férias do serviço e comecei a olhar tudo. Contratei tudo neste curto espaço de tempo. 

Decoração, Buffet, vestido, cerimonial, convite e lógico, por incrível que pareça, consegui uma data na igreja. Em BH é quase impossível conseguir uma data em igreja com um prazo tão curto de antecedência. Mas, o santo faz milagre. Não é atoa que a igreja onde casei tem o nome de: Igreja Santo Antônio da Pampulha.

Gizelle Ferreira
Pra ficar diferente, hoje a dica não é simpatia para casar. É na verdade uma dica de uma forma para agradecer ao santo quando vocês forem casar. 

A sugestão é fazer convites para seus futuros padrinhos de casamento com a imagem do santinho. 

O meu ganhou texto personalizado, endereçado a cada casal de padrinhos com a imagem de Santo Antônio. Faça você também.


E viva Santo Antônio!

quarta-feira, 12 de junho de 2013

Quem não tem namorado – Carlos Drummond de Andrade

‘Quem não tem namorado é alguém que tirou férias remuneradas de si mesmo. Namorado é a mais difícil das conquistas. Difícil porque namoro de verdade é muito raro. Necessita de adivinhação, de pele, de saliva, lágrima, nuvem, quindim, brisa ou filosofia.


Paquera, gabiru, flerte, caso, transa, envolvimento, até paixão é fácil. Mas, namorado, mesmo, é muito difícil. Namorado não precisa ser o mais bonito, mas aquele a quem se quer proteger e quando se chega ao lado dele a gente treme, sua frio e quase desmaia pedindo proteção. A proteção dele não precisa ser parruda, decidida ou bandoleira: basta um olhar de compreensão ou mesmo de aflição. Quem não tem namorado, não é que não tem um amor: é quem não sabe o gosto de namorar. Se você tem pretendentes, dois paqueras, um envolvimento e dois amantes, mesmo assim pode não ter um namorado.

Não tem namorado quem não sabe o gosto da chuva, cinema, sessão das duas, medo do pai, sanduíche de padaria ou drible no trabalho. Não tem namorado quem transa sem carinho, quem se acaricia sem vontade de virar sorvete ou lagartixa é quem ama sem alegria. Não tem namorado quem faz pacto de amor apenas com a infelicidade. Namorar é fazer pactos com a felicidade ainda que rápida, escondida, fugida ou impossível de durar.

Não tem namorado quem não sabe o valor de mãos dadas, de carinho escondido na hora em que passa o filme, de flor catada no muro e entregue de repente, de poesia de Fernando Pessoa, Vinícius de Moraes ou Chico Buarque lida bem devagar, de gargalhada quando fala junto ou descobre a meia rasgada; de ânsia enorme de viajar junto para a Escócia ou mesmo de metrô, bonde, nuvem, cavalo alado, tapete mágico ou foguete interplanetário.

Não tem namorado quem não gosta de dormir agarrado, fazer cesta abraçado, fazer compra junto. Não tem namorado quem não gosta de falar do próprio amor, nem de ficar horas e horas olhando o mistério do outro dentro dos olhos dele, abobalhados de alegria pela lucidez do amor. Não tem namorado quem não redescobre a criança própria e a do amado e sai com ela para parques, fliperamas, beira d’agua, show do Milton Nascimento, bosques enluarados, ruas de sonhos e musical da Metro.

Não tem namorado quem não tem música secreta com ele, quem não dedica livros, quem não recorta artigos, quem não chateia com o fato de o seu bem ser paquerado. Não tem namorado quem ama sem gostar; quem gosta sem curtir; quem curte sem aprofundar. Não tem namorado quem nunca sentiu o gosto de ser lembrado de repente no fim de semana, na madrugada ou meio-dia de sol em plena praia cheia de rivais. Não tem namorado quem ama sem se dedicar; quem namora sem brincar; quem vive cheio de obrigações; quem faz sexo sem esperar o outro ir junto com ele. Não tem namorado quem confunde solidão com ficar sozinho e em paz. Não tem namorado quem não fala sozinho, não ri de si mesmo, e quem tem medo de ser afetivo. Se você não tem namorado porque não descobriu que o amor é alegre e você vive pesando duzentos quilos de grilos e de medo, ponha a saia mais leve, aquela de chita, e passeie de mãos dadas com o ar. Enfeite-se com margaridas e ternuras, e escove a alma com leves fricções de esperança. De alma escovada, e coração estouvado, saia do quintal de si mesmo e descubra o próprio jardim. Acorde com gosto de caqui e sorria lírios para quem passe debaixo da janela.

Ponha intenções de quermesse em seus olhos e beba licor de contos de fada. Ande como se o chão estivesse repleto de sons de flauta e do céu descesse uam névoa de borboletas, cada qual trazendo uma pérola falante a dizer frases sutis e palavras de galanteira. Se você não tem namorado é porque ainda não enlouqueceu aquele pouquinho necessário a fazer a vida parar e de repente parecer que faz sentido. Enlou-cresça.’

Feliz dia dos Namorados a todos!!!

Dia dos Namorados com ... doce! (brigadeiro)

Para deixar a data do Dia dos Namorados ainda mais cheia de doçura, a sugestão é brigadeiro!!!
Fácil, rápido e nunca sai de moda. É o primeiro docinho que desaparece das mesas de aniversário depois que canta o parabéns kkkkk

Um dos meus favoritos.

Brigadeiro 



Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó [pode ser achocolatado também]
Chocolate granulado para enrolar

Modo de Preparo
Em uma panela, coloque a manteiga, o leite condensado, o chocolate em pó bem e leve ao fogo baixo. Mexa sempre até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas (do tamanho que quiser) e passe no granulado. Coloque em forminhas de papel.



terça-feira, 4 de junho de 2013

Comer é divertido (Correio Braziliense)

Matéria interessante do Correio Braziliense 

Comer é divertido 
Em uma sociedade em que o junkie food reina absoluto, manter a boa alimentação dos filhos tornou-se um problema para os pais. Mas, com um pouquinho de criatividade e insistência, é possível incluí-los em uma dieta saudável
Rafael Campos



sexta-feira, 31 de maio de 2013

Parabéns Cleide Amorim

Hoje o dia foi especial. Especial porque o cafezinho que tomei continha ingredientes difíceis de encontrar. Diria até que algumas pessoas não o contém. Mas esta pessoa possui este ingrediente especial que deixa o cafezinho mais saboroso. Estou falando do carinho. E este pequeno ingrediente faz qualquer receita ficar especial. O post de hoje vai em homenagem ao aniversário da Designer de Ambientes Cleide Amorim. 

https://www.facebook.com/CleideAmorimDesignerDeAmbientes

Meus votos de mtos anos de vida e saúde. Obrigada pelo carinho em nos receber hoje em sua casa. Fico mto grata pelo seu carinho com minha maninha Gicelle Ferreira. http://www.gicelleferreira.blogspot.com 

O cappuccino servido foi um dos mais saborosos e em ambiente agradável que já tomei.


Para quem quiser experimentar, segue uma receita prática de cappuccino.

Ingredientes 
1 lata de leite em pó (400 g)
600 g de açúcar
1 vidro de nescafé (100 g)
1 caixa de chantili neve
4 colheres de chocolate em pó
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de café de canela em pó

Modo de preparo
Passar tudo por uma peneira fina e misturar muito bem. Guardar em potinhos

terça-feira, 21 de maio de 2013

O favorito!


Pudim de leite condensado 

Irresistível doçura de pudim de leite condensado. O marido elegeu como doce predileto. Ainda bem que é fácil de fazer e tive sorte! Não quebrou e saiu inteirinho da forma. Uma fatia pequena de vez enquanto não prejudica a dieta ;-p

Pudim de leite condensado
Ingredientes
2 latas de leite condensado
2 latas de leite (use a latinha de leite condensado para medir)
4 ovos

Caramelo
8 colheres (sopa) açúcar
Em uma panela, caramelize o açúcar, em seguida, forre a forma de pudim com este caramelo.

Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite por 5 minutos. Despeje na forma de pudim. Cubra com papel alumínio e leve ao forno temperatura de 180º, em banho-maria, por aproximadamente 1h40, ou até o pudim firmar.

Quando pronto, retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira.

Que doçura!!!