terça-feira, 8 de setembro de 2015

Empadinha de frango

Massa
400g de farinha de trigo
200g de manteiga 
1 colher (chá) de sal
6 colheres (sopa) de leite
1 ovo inteiro e 1 gema batidos para a massa
1 gema de ovo para pincelar a massa

Recheio
1 kg de peito de frango desfiado
1 lata de milho verde 
azeitona a gosto
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola média picada
1 tomate picado, sem pele e sem sementes

*Pode acrescentar temperinho de acordo com seu gosto. Eu adicionei orégano. Adoro!




Modo de preparo

Massa
Misture a farinha de trigo e a manteiga até que vire uma farofa. Acrescente os ovos, leite, sal e amasse bem até que fique uma massa bem lisa. Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.

Com metade da massa, forre cada forminha de empada e recheie. A outra metade da massa abra e cubra o recheio em cada forminha. Pincele gema de ovo em cada uma.

Leve ao forno médio pré-aquecido e asse até dourar,