Parabéns Cleide Amorim

Hoje o dia foi especial. Especial porque o cafezinho que tomei continha ingredientes difíceis de encontrar. Diria até que algumas pessoas não o contém. Mas esta pessoa possui este ingrediente especial que deixa o cafezinho mais saboroso. Estou falando do carinho. E este pequeno ingrediente faz qualquer receita ficar especial. O post de hoje vai em homenagem ao aniversário da Designer de Ambientes Cleide Amorim. 

https://www.facebook.com/CleideAmorimDesignerDeAmbientes

Meus votos de mtos anos de vida e saúde. Obrigada pelo carinho em nos receber hoje em sua casa. Fico mto grata pelo seu carinho com minha maninha Gicelle Ferreira. http://www.gicelleferreira.blogspot.com 

O cappuccino servido foi um dos mais saborosos e em ambiente agradável que já tomei.

Para quem quiser experimentar, segue uma receita prática de cappuccino.

Ingredientes 
1 lata de leite em pó (400 g)
600 g de açúcar
1 vidro de nescafé (100 g)
1 caixa de chantili neve
4 colheres de chocolate em pó
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de café de canela em pó

Modo de preparo
Passar tudo por uma peneira fina e misturar muito bem. Guardar em potinhos

O favorito!

Pudim de leite condensado 

Irresistível doçura de pudim de leite condensado. O marido elegeu como doce predileto. Ainda bem que é fácil de fazer e tive sorte! Não quebrou e saiu inteirinho da forma. Uma fatia pequena de vez enquanto não prejudica a dieta ;-p

Pudim de leite condensado

Ingredientes

2 latas de leite condensado

2 latas de leite (use a latinha de leite condensado para medir)

4 ovos

Caramelo

8 colheres (sopa) açúcar

Em uma panela, caramelize o açúcar, em seguida, forre a forma de pudim com este caramelo.

Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite por 5 minutos. Despeje na forma de pudim. Cubra com papel alumínio e leve ao forno temperatura de 180º, em banho-maria, por aproximadamente 1h40, ou até o pudim firmar.

Quando pronto, retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira.

Que doçura!!!

Aparador - Faça você mesmo

É bem verdade que no começo eu imaginei que não ia dar certo, mas deu e ficou muito lindo! 
Bastou definirmos os tamanhos da peças. Altura, largura e profundidade do aparador. Depois foi só comprar as peças em MDF na Leroy. Escolhemos a cor e a loja faz os cortes na hora. 
Se fosse encomendar a um marceneiro sairia muitooooo mais caro!!! Dá para fazer! Entre R$ 250 e R$ 300. 

Passo a passo (Primeiro projeto de marcenaria - De Gizelle Ferreira e Flávio Mota)

 

Pavê de Nutella e chantilly

Sobremesa de aniversário 

Ingredientes

2 colheres (sopa) de amido de milho

2 xícaras (chá) de leite

1 lata de leite condensado

2 latas de creme de leite sem soro

1 pacote de cookies

Chantilly (usar 2 medidas da lata de leite condensado)

2 colheres de sopa de Nutella (não use muito, pois fica doce demais!!!)

Preparo

No liquidificador bata o amido, leite, leite condensado. Despeje em uma panela e cozinhe em fogo baixo mexendo sem parar até engrossar. Acrescente uma lata de creme de leite. Deixe esfriar e misture os cookies que devem ser colocados já triturados. Em outra tigela, misture Nutella e uma lata de creme de leite.

Montagem

Intercale os cremes de duas cores e o chantilly. Polvilhe mais cookies picados para finalizar. Deixe na geladeira por 3 horas.

Bom apetite

Pudim de leite

Sobremesa de aniversário

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite

1 ½ envelope de gelatina incolor

2 latas de leite condensado

2 latas de creme de leite

Caramelo a gosto para cobrir a forma

Preparo

Em uma tigela, coloque o leite e a gelatina. Dissolva a gelatina. Pode dissolver em banho maria ou no microondas. No liquidificador acrescente o leite condensado, creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata por 3 minutos. Despeje em uma forma de pudim de aproximadamente 20 cm de diâmetro revestida com caramelo. Cubra com filme plástico. Deixe na geladeira até firmar, média de 4 horas. Desenforme e sirva com mais calda de caramelo.

Bom apetite!

Aniversário

Para um dia de aniversário, o marido ganhou um almoço com arroz, feijão tropeiro, picanha assada com cerveja, salada alface, cenoura, tomate e beterraba e um tira gosto de batatas recheadas.

Batata recheadas

Ingredientes

½ xícara (chá) água

3 colheres (sopa) de manteiga

½ xícara (chá) de farinha de trigo

2 ovos

3 batatas médias cozidas e espremidas

Sal, pimenta, orégano, temperos a gosto

100 g queijo provolone em cubos

Farinha de rosca

Preparo

Leve ao fogo a manteiga, água, sal e temperos até ferver. Junte de uma vez a farinha de trigo, misture bem até a massa ganhar consistência. Deixe esfriar um pouco. Em seguida, a esta massa, acrescente os ovos, adicione a batata espremida. Faça bolinhas e em cada uma delas acrescente um cubinho de queijo provolone. Enrole e passe na farinha de rosca. Frite em olho quente até dourarem.

Bom apetite!